最新！全自動コーヒーメーカーの選び方、ポイント解説、ドリップ式版

今回対象の商品では、1杯〜12杯対応までありますが、4杯〜6杯位の対応が一番多いです。実際この位が一番使いやすいかと思いますが、利用人数や生活スタイルに合わせて選びましょう。例えば、家族みんなでコーヒーを楽しむ、大勢の来客時にも利用したい、作り置きしてゆっくり楽しむ、などのようなケースがあれば、大容量タイプは便利でしょう。

12杯対応だと水タンクも1.8リットル位必要で、サイズも大きいです。

キッチンスペースに収納するなど、高さが取れない場合、こうした点も一つの判断材料になります。意外と盲点になりがちで、購入してから「入らなかった」とならないように、置き場所を想定してサイズを確認しておきましょう。

ミルのタイプは大きく「プロペラ式」と「臼式」に分かれます。

プロペラ式は高速回転するプロペラの衝撃でコーヒー豆を割って粉砕する方法。
臼式は組み合った歯で直接コーヒー豆をすり潰したり切り刻んで粉砕する方法。

細かく言えば、臼式はさらに「コニカル式/コーン式」と「カット式/フラットカット式」に分かれます。

プロペラ式と臼式は根本的に粉砕方法が異なります。
プロペラ式は粒度が一定せず、微粉も多いですが、価格は安価。
臼式は比較的粒度が整い、微粉も少ないですが、価格は高く上位モデルに搭載されるケースがほとんど。

美味しいコーヒーを望むなら、臼式のミルがおすすめ。
臼式は呼び方が色々ありますが、いずれかの臼式を選べば問題ないでしょう。

大きく分けて「ペーパーフィルター」と「メッシュフィルター」に分かれますが、どちらのタイプにも対応した商品もあります。
また、メッシュフィルタータイプでも、ペーパーフィルターを内側に置いて利用する方もいます（個人判断と責任のもと）。

ペーパーフィルターは別売りのフィルターが必要ですが、抽出し終わった豆をフィルターごと処理でき、お手入れは簡単です。

メッシュフィルターはフィルター素材として布製や金属製があります。ペーパーレスで「経済的」ですが、抽出後の粉が直接フィルターに残るので、フィルターの水洗いは毎回手間がかかります。マンション等でディスポーザー装備のキッチンなら経済的でしょう。
この毎回の洗浄が面倒で使わなくなる方も結構います。毎回の後処理が面倒だと感じる方は、避けた方が無難です。

しかし「両者の最も決定的な違いはコーヒーの味」です。
ペーパーはコーヒーの油分を吸収するため、「スッキリ」した味わい。
メッシュフィルターは油分が通過するため、「コクがありまろやか」な味わい。

「手入れのしやすさ」と「味の好み」を比較し選択しましょう。

「ガラス製」「ステンレス製」「真空二重構造ステンレス製」に分かれます。

ガラス製は最も一般的で、外からみて分量がすぐに分かります。保温性は低いので、通常は保温プレートによる保温機能があります。ただし、保温機能を使ってゆっくり飲むような場合は、煮詰まり等で味は大きく変化します。

ステンレス製には、ただのステンレス製と真空二重構造（魔法瓶）ステンレス製があります。

ただのステンレス製は耐久性は高いですが、保温性能はガラス製よりはマシという程度です。

真空二重構造（魔法瓶）ステンレス製は、耐久性が高く保温機能にも優れます。大きな味の劣化を防いで長時間保温できるので便利で、保温機能も必要ありません。分量は外からでは判断できません。

一度にたくさん抽出し、保温等しながらゆっくり楽しむならステンレスサーバーは便利。抽出後はあまり時間をおかずにすぐ飲んでしまうとか、別のステンレスタンブラーに移し替える場合は、あえて不要でしょう。

水タンクが本体から取り外し可能かどうかは、使い勝手に影響します。
理由は二つ。

タンクに水を水道で給水するか、やかん等から本体に給水するか、コーヒーメーカーの置き場所によっても手間は異なるでしょう。ただし、取り外し可能な方が用途が広いことは間違いありません。

また、取り外し可能なタンクは清掃が容易で衛生的です。毎回水を給水するタイミングで軽く水洗いできるのは大きな利点でしょう。

タイマー予約機能

前の晩にタイマーをセットすれば、翌朝、起床とともに美味しいコーヒーが出来ているというのは便利な機能です。

ただ、もともと「全自動」だけに最初のセットさえ済ませば、後の手間はかかりません。最初は便利と思って購入しても、使っているうちに必ずしも必要ではないと感じる方も一定数いるようです。

浄水機能

ワンランク上のコーヒーを目指したいなら、カルキを除去する浄水機能を搭載したモデルもあります。

豆の自動計測機能・ストレージ機能

コーヒーの抽出量（人数分）に応じて、豆の量を自動計測しミルをおこなう機能。豆をストックできるストレージ機能も一緒のケースが多いです。その都度、豆の量を計ってミルに入れる手間が省けます。

一方で、豆の量を細かく調整したい場合には、逆に不都合な場合もあります。その場合、濃いめにしたい場合は設定人数を一人分多くするとか、水の量で調整します。豆の量を増減調整できるモデルもあります。

ストレージ機能は一定期間同じ豆を使うには便利です。もし豆を毎回気分で変えたい場合には不都合なこともあります。その場合は、毎回必要な分量の豆を投入すれば対応可能でしょう。

温度調整機能

同じコーヒー豆、同じ器具を用いても、コーヒーの味は大きく変わります。その要因は「豆の挽き方」「抽出速度」そして「お湯の温度」です。

一般に、お湯の温度が高いと「苦味」が出やすく、低いと「酸味」が出やすいと言われます。

湯温調整できるモデルなら、コーヒーの味はグッとバリエーションが広がります。

蒸らし機能・濃度調節

多くの商品には蒸らし工程がセットされていると言って良いでしょう。

製品によってはメニューでコーヒーの濃度設定ができる製品があります。基本的に濃度は豆の分量を変えて濃度調整しますが、蒸らし時間やドリップスピードで調整できる製品もあります。

自動洗浄機能

ミルに付着した粉を洗浄したり、通水管を洗浄する機能。

ドリップの際にお湯で一緒に洗浄するタイプやボタン操作で古い粉を排出するタイプのものなどがあります。

衛生的で毎回のコーヒーの味にも影響することもあるかと思います。

タッチパネル

操作ボタンがタッチパネル式のものがあり、軽いタッチでボタン操作ができます。

エスプレッソ対応

上位モデル、メーカーによって、ドリップコーヒーの他、エスプレッソ抽出できるモデルもあり、カプチーノやラテを楽しむことができます。

ただし、エスプレッソが希望の方は、エスプレッソ専用マシンの検討もおすすめします。

焙煎機能

今回の対象商品の1商品には焙煎機能があります。

「コーヒーメーカー」の機能としてはやや異色ですので、豆の焙煎にも関心のある方は、面白い選択肢だと思います。

ただし、本格的に焙煎をやってみたいという方は、焙煎機を独立して購入することをおすすめします。

コーヒー豆を挽くミルの動作音は、はっきり言ってどれも大差はありません。もちろん音の大きさの大小はありますが、以下の理由から、商品を選ぶ大きな要因にはならないと考えます。

よく騒音レベルは「デシベル」を用いますが、ミルの動作音は大体90〜100デシベルの範囲です。日常生活では70デシベルを超える音は「うるさい」と感じ、掃除機がこのレベルです。

掃除機より大きな音の中での大小比較なので、あまり深く考えても仕方ないと言えます。ミルの音が耳障りでストレスと感じる場合、そもそも全自動コーヒーメーカーを買うこと自体、あまりおすすめできないかもしれません。

お好みのブランドで選ぶ方もいるかもしれません。

パナソニックなど日本の大手メーカーはやはり人気があります。多くは家電メーカーが出すものですが、メリタは唯一、ドイツのコーヒー器具メーカーです。

例えば象印は、魔法瓶のステンレス機能において、高い性能が期待できます。

デロンギ、クイジナート、レコルト等の海外家電ブランドは、やはりデザイン性に優れ、ハイセンスなブランドイメージがあります。

何と言っても価格は購入の際の大きなポイントです。中には予算の制約で購入商品が決まってしまうケースもあるかもしれません。

人気は1〜2万円台のモデルで、今回ご紹介の製品も、約半数はこの価格帯に属しています。

なお、この後に各商品の紹介で記載している「参考価格」は、記事作成時点のものです。当然、変更されていることもありますので、改めて確認するようにして下さい。

どうせ選ぶならデザインが気にいったものを選びたいところ。

ただ、今の時代の商品は、どのメーカー・製品もそれなりにデザイン性に優れたものが揃っています。

デザインに強いこだわりのある方だと、機能性よりも、そちらを重視して選ぶ場合もあるかもしれません。

例えば「デロンギ」は圧倒的な存在感があって見た目のデザインもすばらしいですが、製品自体のコンセプトが、だいぶ他の全自動コーヒーメーカーとは違うので、評価判断が異なるかもしれません。
ドリップが好みで、ドリップコーヒーしか飲まないなら、あえてデロンギは必要ないかもしれませんが、それでもあの「便利さ」からデロンギを購入する方は結構います。